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Colombia El Burro Colombiano

12,50 42,00 

Origen:
Tolima
Variedad:
Castillo 70% - Colombia 10% - Cenicafe1 20%
Notas de cata:
Café con base de chocolate con leche, notas de nuez, frutas y ligera flor; es un café de cuerpo suave y acidez media.
Proceso:
Lavado
Altura:
1500 a 1900 A.S.N.M
Puntuación SCA:
83,25

Este café pertenece a la Asociación de Cafeteros de La Orquídea, que tiene un total de 85 fincas y 82 caficultores.

Está ubicado en el municipio de Planadas, Departamento de Tolima; su rango de temperatura anual está entre 18 – 25 grados y Ilueve 2.300 mm por año.

s

La cosecha principal es de Abril a Julio con un 70% y la cosecha secundaria de un 30%

es de Octubre a Noviembre.

Su procesamiento es lavado y secado al sol en silos, con una fermentación de 36 horas y un secado de 10 a 15 días.

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